Housekeeping

Pengertian housekeeping:

Housekeeping berasal dari kata house= rumah , keeping= menjaga , housekeeping adalah menjaga / merawat  , rumah / gedung.

Housekeeping dalam industri perhotelan sangat besar peranannya, menjaga dan merawat kebersihan kamar,kebersihan are a umum (public area), kebersihan reataurant ,kebersihan kerapihan interior dan eksterior suatu gedung.

Housekeeping dipimpin oleh Executive housekeeper , dan dibantu oleh assistant,supervisor ,shift leader.

Housekeeping departement terdiri dari beberapa bagian,yg masing masing mempunyai pembagian tugas dan tanggung jawab :
1. Bagian kamar ( room attendant) bertugas dan bertanggung jawab terhadap kebersihan dan kerapihan kamar tamu hotel.

2. Bagian area umum (public area ) bertugas dan bertanggung jawab terhadap kebersihan dan kerapihan area umum ,karyawan  yg digunakan atau lewati tamu dan karyawan setiap harinya.

3. Bagian pencucian Lena dan baju  ( Laundry dan linen ) bertugas dan bertanggung jawab terhadap persiapan ,pencucian dan penyetrikaan semua Lena yg di digunakan oleh hotel, baik untuk Lena kamar ,Lena reataurant, baju tamu, baju karyawan/ti .

4. Bagian taman (gardener) bertugas dan bertanggung jawab terhadap kerapihan,kebersihan ,perawatan dan kelangsungan hidup semua tanaman yg ada di luar maupun di dalam hotel.

Setiap Hotel dan restaurant  pasti mempunyai housekeeping, karena Tanpa housekeeping area akan tidak terawat sehingga terkesan jorok dan tidak bersih.